Mjölk är i Sverige en basföda, vi använder mycket. Mjölkkor är också ett av de inslag som har stor miljöpåverkan. Någonstans har jag läst att, när man börjar vilja bli miljömedveten, är mjölk den första svenska vara man ska byta ut. Annars är det kaffe och bananer, men av svenska är det mjölk och potatis som har störst miljöpåverkan.
Ofta i de här diskussionerna får jag höra att det är för dyrt med Ekologisk mjölk. Den kan kosta upp till en krona mer per liter. Att handla helt ekologiskt blir något dyrare men efterhand lär man sig vad man ska ta bort och vad man kan använda istället Men, åter till mjölken.
Om man är en stor familj och gör slut på 15 liter mjölk i veckan. Skulle den årliga ökningen av matpriset bli 780 kronor. Oavsett vad grundpriset är, vi räknar 1 krona mer per liter, 15 liter i veckan, 52 veckor om året.
780 kronor. Kanske finns det folk som har så dåligt ställt att det är en omöjlig siffra på ett år, jag vet inte det. Men om man istället för att haka upp sig på det letar efter sätt att lösa situationen, kan jag ge många exempel på vad som lätt går att spara in.
En chipspåse kostar minst 15 kronor, köper man en påse mindre har man redan sparat in en veckas mjölk! Cocacola likadant, folk bär hem 2 litersflaskor i mängd, en flaska mindre i veckan innebär räddad mjölkranson. Jag är övertygad om att man snabbt får in 780 kronor bara på att dra ner detta.
I min familj kan vi tyvärr inte enbart köpa den Ekologiska mjölken, vi är 2 som är laktosintoleranta. Vår mjölk kostar 18.30 per liter. Jag har aldrig, inte en enda gång funderat på att dra in, sluta eller minska på användandet. 18.30 litern, kan det vara ungefär 10 kronor mer per liter än vanlig mjölk. jag hade gärna betalt 1 krona litern mer för Ekologisk. Men visst kan det få en att fundera. Jag betalar utan att tveka, skulle helst se att den fanns som Ekologisk också. Men frågan kvarstår, dock i annan dager. Är Ekologisk mjölk för dyr??
5 kommentarer:
Vill först börja med att säga att jag lider med dig och den andra i din närhet som är laktosintoleranta, där tycker jag synd om er.
Nu till din fråga. Ja den ekologiska mjölken är för dyr, därför väljer många människor bort den.
Du skriver"780 kronor. Kanske finns det folk som har så dåligt ställt att det är en omöjlig siffra på ett år, jag vet inte det" att på ett sånt kategoriskt sätt förneka att det finns människor i vårt samhälle som lever med mycket knappa resurser gör mig orolig. Det finns många ensamstående mammor som redan i´dag lever på extremt små marginaler för vilka att överhuvud taget tänka tanken att köpa en påse chips är en ren utopi, var skall dom spara in 780 kronor på onödigheter, kanske dom skall spara in på barnens kläder? eller alla sjukpensionärer med knappa marginaler skall dom avstå från sin välbehövliga sjukvård eller medicin för att kunna köpa ekologisk mjölk.
Jag förstår vart du vill komma i dinm blogg och jag håller med dig om att det vore bra om många flera använde dom ekologiska alternativen. Men at argumentera på det sätt du gör utan tanke på dom svagare grupperna det får mig bara att tänka på ekofaschism, och det var väl förhoppningsvis inte så du menade
Lasse.
Naturligtvis är det fritt för dig att tolka och tycka om det jag skriver. Min uppfattning är att argumentet om att mjölken är för dyr inte håller. De grupper du nämner har naturligtvis olika förutsättningar men man kan nog säkert gissa att några 15 liter mjölk i veckan gör de inte av med. Gör du av med 2 liter i veckan handlar det om 104 krovnor om året. Allt är relativt, jag tycker fortfarande jämförelsen är intressant. Vi är överens om att det vore bra om fler använde ekologiska alternativ, det är bra nog.
Helt klart är jämförelsen intressant för skall man värdesätta något måste man ha en jämförelse för priset. men som jag sa en del människor kan inte avstå från något för att få råd.
Då är vi tillbaka vid kärnproblemet är ekologiska varor för dyra. JA det är dom, om dom ekologiska varorna är dyrare än dom icke ekologiska varorna så blir det för väldigt många människor inte intressant att köpa dom vilket skäl man sen anför så är dom ekonomiska väldigt viktiga speciellt för dom med små marginaler.
Skulle det ekologiska och närproducerade alternativen vara det som är mest ekonomiskt fördelaktigt för konsumenten ja då blir det det som dom köper och ju mera ekologiska varor som söäljs ju mer lönsamt blir det att producera dom.
NÅgonting som kanske inte har med mjöälkpriset att göra men med ekologiska och speciellt närproducerade varaor att göra är tycker jag att vissa varor speciellt köttprodukter som fraktas hit till sverige ändå sälja billigare än det som produceras här i sverige. Eftersom jag bor i stockholmsområdet så har jag många gånger undrat varför kött från Brasilien är billigare än det köt som är producerat på dom gårdar som finns här i stockholmsområdet, för helt klart måste det ju vara dyrare att frakta ett kilo kött till stockholm från brasilien än det är att frakta in det från låt oss säga Länna. Närproducerade varor måste ju på alla sätt vara dom som är mest miljösmarta att köpa då borde dom kunna vara konkurenskraftiga i pris också.
Känns som jag for iväg lite där i resonerandet och kom på sidospår men även det jagt tog upp finner jag vore klart värt en bred och stor debatt
Det största hindret för folk att köpa ekologisk mjölk tror jag är förpackningen. Den är förpackad i den mest miljövänliga förpackningen. Jag möter gång på gång människor som INTE KAN ÖPPNA FÖRPACKNINGEN, de har fullständigt har sönder hela konstruktionen genom att dra upp flikar som inte ska lossas och klipper upp hål! Därmed blir den omöjlig att hälla ur!
Jag har aldrig haft annan mjölk, men mina gäster kan inte hantera förpackningen och förstår inte varför jag inte köper mjölk i "riktiga förpackningar"./ANNA
Det är ju nu inte så att ekologiskt alltid är bättre, ta mjölsorter för ex speciellt grovmalda. De innehåller mycket mer "mjölbaggeämnen" än vanligt mjöl. Och sen är coka cola billigare än mjölk
bon apetit
Skicka en kommentar