Dan före dopparedan

Maken gick upp tidigt för att byta bromsar på bilen, själv funderar jag på om jag skall griljera skinkan eller koka ischoklad först. Det blir nog ischokladen annars står skinkan ivägen när den svalnar. Allt är i det närmaste klart inför uppesittarkvällen, pajen skall göras men den tänkte vi parera in så den är varm när de kommer, skönt att slippa värma.

Äggosten har runnit av över natten och får stå så tills alldeles innan den ska serveras. Den verkar vara väldigt mycket bättre än den jag svor över förra året. Konstigt nog hittade vi inte den större formen vi använde då, fick ta en mindre i plåt. Vi tittade förvånat på varandra och sa, har vi kastat den?! Ja man vet aldrig med oss, vår iver att rensa har gått överstyr mer än en gång:-) Tur de finns billiga på museet. Jag har ändå lovat mig en riktig form någongång! De i trä är fantastiska men kostar närmare tusenlappen.....

Ingabritt har aldrig hört talas om Äggost och då måste jag ju göra en historisk beskrivning:-) Gör det lätt för mig och länkar museets hemsida. Recept och historia i ett praktiskt!!
Jag uppskattde inte äggost som barn, det har alltid funnits, mest hos farmor och mormor. Vet inte riktigt när förändringen kom men idag tycker jag vi har det för sällan! Varför bara till jul och påsk?!

Vad gör man då dan före dopparedan när allt är klart? Jag har svårt att njuta av lugnet, åker till stan en sväng och trängs bara för trängandets skull:-) Nja inte riktigt, jag ska till Yerba och inhandla ytterligare en kvart av deras julkaffe. Fantastiskt gott!!

Annars är det kanske dags att få tummen ur och skriva den där insändaren om omstruktureringen i Nu sjukvården. Om nu det är något att syssla med dan före dopparedan...