Souvas på västkustska....

Vi åt det i Klövsjö, vi äter det varje år i december på Liseberg. Souvas. Det är väldigt gott.... Vi har därför uppfunnit en egen variant:-)

Renskav, säkerligen inte hälften så gott som det rökta köttet det skall var men vi är ju på Västkusten... Klassiskt med cremefraich och lingon, grönsaker och tunnbröd. MUMS!