Drack årets julkaffe på kafé för ett litet tag sedan. Tyckte det var sådär. Ganska menlöst, jag saknade något. Köpte alltså inte som jag brukar, ett halvkilo att ha hemma. Istället funderade jag på vad jag vill att julkaffet ska smaka. Kardemumma och lättcitrus kom jag fram till. Kardemumma är inget problem, men rätt citrus. Det blev bergamottolja. inköpt som eterisk olja i hälsokost. Visserligen står det att man ska ringa giftcentralen och att det kan förstöra lungorna om man intar det! Men jag fråga de extra om den gick att smaksätta med och svaret var ja....
Igår gjorde jag blandningen, mitt vanliga Eztansia Zoega-kaffe, kardemumma och begrgamottolja. Har fått stå till sig över natten och jag har då och då skakat på burken. Nu sitter jag med första smakmuggen och det är gott. Riktigt gott. Överlever jag bara intaget av bergamottoljan ska jag vara riktigt mallig. Mallig att jag vågade göra eget och mallig att jag vågade smaka...;-)
2 kommentarer:
Det var modigt gjort! Grattis till den lyckade blandningen, skriv nu ner hur du gjorde så att du kommer ihåg till nästa jul.
Själv vill jag ha katte naturell, dvs utan smaksättningar.
Nu önskar jag dig en RIKTIGT GOD JUL och jag skickar STORA JULKRAMAR TILL DIG!
Marianne! martska skriva ner det! Nu står vi och tjafsar om vilket recept vi använde till mumma i fjol, varför tror man att man sak minnas...
Varma julekramar till dig också! Hälsa el make:-)
Skicka en kommentar