Tillsatser och tilltro.

Aftonbladet fortsätter granska livsmedel. Jag blir full i skratt redan första raden i brödtexten.
" Det är för dyrt" en fras som ofta yttras i samband med KRAV-märkt mat.

Jag kan inte annat än hålla med. Det är det absolut vanligaste argumentet jag möter! Det är så dyrt!! Vi får dessutom ofta frågan hur vi har råd att leva på det vis vi gör, det är ju så dyrt. Naturligtvis finns det många svar på den frågan, men främst handlat det om att prioritera. Vi gör medvetna val varje gång vi är i butiken.

Aftonbladets korg visade att det skilde 70 kronor för just den provkorgen. Många veckor skiljer det inte något och ibland mer. Jag skrev ett inlägg där jag frågade om Ekologisk mjölk är dyr jag gjorde ett överslag och kom fram till att om man använder 15 liter mjölk i veckan och priset är 1 krona över den ickeekologiska mjölken så har man 780 kronor mer per år. Kanske kan 780 kronor vara rätt mycket men då var det också räknat på 15 liter, det är mycket för en vanlig familj. Jag fick nästan igång en diskussion där, inte riktig men nästan.

Jag råder folk att lägga in ekologiskt på inköpslistan i tre steg.

1. Byt varor som kostar samma, t.ex, ströbröd, pasta och annat du ser att butiken har likadant pris på, det är rätt mycket.

2. Det med stor miljöpåverkan, t.ex. potatis, bananer, kaffe, mjölk, russin.

3. Sällanvaror, t.ex kryddor, kakao, kokos, mandel.

Om man inte gör allt på en gång utom på punkt ett, så blir skillnaden inte märkbar. Kaffe och bananer säljs dessutom ofta till samma pris som konventionell vara.

Vi har gått igenom de tre stegen och idag har vi korgar med "äkta" varor (aftonbladets uttryck)idag tycker vi inte det är svårt, men det beror på att man lär sig sina varor, ofta är köp återkommande så det tar inte alltid längre tid.


Det tar mer tid att hitta laktosfria produkter!

Vårt bästa knep är ändå matsedeln. Vi gör veckomatsedel, det begränsar handlandet, vi köper det vi behöver inte mer. Matsedel har jag skrivit om flera gånger, kolla kanske några tips att snappa upp.

Utöver att vi äter ekologiskt har vi egna miljömål som vi hela tiden försöker leva efter, vi lägger till nya i takt med att de gamla uppfylls. Även det hjälper till att hålla koll på pengar, för att knyta åter till att det är dyrt. Vi skrotar ofta ut saker hemma, tvättmedel, rengöringsmedel, hårvårdsprodukter, plastpåsar, gladpack. Vi har bara en bil, liten med snål bränsleförbrukning, vi flyger inte utomlands varje år. Vi köper aldrig olivolja endast svensk rapsolja, finns i fantastiska smaker och kvalitéer. Vi äter vegetariskt en gång i veckan. Vi handlar och äter efter säsong. Vi har en giftfri trädgård. Grön el och fjärrvärme.

Låter det jobbigt?? Snobbigt? skrytigt?? Okej då, men betänk då att detta har vi hållit på med i cirka 10 år, bit för bit faller saker på plats då är det inte krångligt. Vi ville från början slippa tillsatser, och vi vill leva på ett sätt som ger tilltro, vi är inte där än men vi försöker.