Totalt utan inspiration var jag inför kvällens mat. Jag har gjort allt 1000 gånger. Vad är nytt, enkelt, gott och lite kalorier....Jag fick lust att ställa in fredagsmyset!
Satte mig och surfade. Landade på Tasteline och sökte på lax. Lite trist kanske men jag gillar lax.
"Lax på rödbetssallad med quinoa, spenat, fetaost och valnötter."
MMM, låter som det är gjort för oss. Det fick det bli. Vi använder ofta kombinationen rödbetor, feta och lax. Storhandlade och köpte quinoa, ser rätt anspråkslöst ut. Kombinationen var perfekt. En härlig rätt och vi har slickat faten. Inser nu att valnötterna ligger kvar i skåpet. Nåväl det gick ner ändå.
Sitter här mätt och belåten och undrar vad man gjorde innan internet?!
Vill du testa...varsågod.
5 kommentarer:
Vi satt väl och väntade på att det skulle komma? Eller.. Jo nog var det så. :)
ps. utmärkt recept. ds
Jamen...det där måste jag prova :-)
Lillasyrran
Anders,kasnke gjorde vi det... Jag läste nog kokböcker, älskar kokböcker, men det är inte så praktiskt när det är "akut":-)
Syster yster, gör det, mmm så gott!
Det lät gott!
Anna, det var det verkligen!
Skicka en kommentar